طريقة عمل شوربه العدس بالسجق
شوربة العدس بالسجق.. قدميها ساخنة مع عصرة ليمون في الشتاء
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب عدس
- 1 كوب كرفس مقطع
- 1 كوب جزر مقطع
- 1 كوب بصل مقطع
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 كوب شرائح سجق
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1 ورقة لورى
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 كوب ماء
- 4 كوب شوربة دجاج
- 8 ملعقة صغيرة صوص طماطم
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار عالية ضعي العدس والكرفس والجزر والبصل.
- ضعي الثوم والسجق والريحان والزعتر والأوريجانو على مزيج العدس.
- اضيفي ورق اللورى والفلفل الأسود وشوربة الدجاج والماء وصوص الطماطم وقلبي المزيج جيدا.
- غطي الإناء ثم اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة.
- ازيلي ورق اللورى قبل التقديم.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة في الحال.
