طريقة عمل شوربة الجزر والكرفس بقطع اللحم
شوربة الجزر والكرفس بقطع اللحم.. قدميها ساخنة مع الليمون والأرز بالشعيرية
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو قطع لحم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- مكعبات جزر
- كرفس مقطع
- مكعبات بطاطس
- بسلة
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- ورقة لورى
- 4 كوب شوربة لحم
- 1/4 ملعقة صغيرة شطة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح والفلفل والشطة وقلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من الإناء.
- ضعي مكعبات البطاطس والجزر والبسلة والكرفس والبصل في الإناء وقلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
- اضيفي شوربة اللحم الى الإناء وقلبي.
- ضعي مكعبات اللحم وورق اللورى في الإناء وقلبي مرة اخرى.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة مع الليمون والأرز بالشعيرية.
