طريقة عمل سلطة مكرونة بالخضار
لسان العصفور من المكرونات سريعة التحضير ولكن تميزي في طريقة تقديمها
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 1 كوب لسان عصفور أو مكرونة أي شكل "تكفي لشخصين"
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- 2 حبة خيار مكعبات
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 1 حبة صغيرة بصل مقطع
- 3 معلقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أسود
- رشة زعتر
- ماء للسلق
خطوات التحضير
- نسلق المكرونة في ماء وفير مضاف إليه معلقة كبيرة من الزيت والخل والملح.
- نسلق المكرونة لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج، ثم يصفى من الماء.
- نضع لسان العصفور في بولة، ونضيف إليه الخيار والطماطم والزيتون والزيت، ونخلطها جيداً.
- نتبل السلطة بالملح والفلفل الاسود والزعتر، ونخلطها مرة اخرى.
- نضع السلطة في البولة، وتقدم مع الكفتة المشوية.
سر نجاح الوصفة:
- إضافة زيت لماء سلق المكرونة يمنع إلتصاقها.
- وضع الزعتر للسلطة يضفي طعم خاص للوصفة.
فوائد الوصفة:
- المكرونة تحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- الخضروات تحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم.
- الكوب 140 جرام يحتوي على 250 سعر حراري.
