سلطة القمح المغربية وجبة فطور أو عشاء خفيفة على المعدة، تحصلين بها على كل الفيتامينات والألياف الداعمة للبشرة والدايت الخاص بك، ويمكنك التفنن في إعدادها بالمكونات التي تحبينها، وستلاحظين فرقاً في نضارة بشرتك بعد تناولها سلطة القمح المغربية بانتظام.
نغسل حبات القمح ، ونضعها في وعاء، ثم نضيف الماء ليغمرها تماماً مع زيادة قليلة، ونضعها على نار مرتفعة، وعند الغليان نخفض النار وننتظر حتى تصبح ناضجة وطرية، ثم نصفي القمح بمصفاة ناعمة، ونضعه جانباً ليبرد قليلاً .
نحمص حبات الجوز عن طريق وضعها بالفرن على درجة 375 درجة فهرنهايت، لمدة 5-10 دقائق .
نجمع في وعاء مناسب الفليفلة والجزر والخيار والبصل والذرة مع القمج ونقلب جيداً كي تتوزع المكونات بالتساوي، ثم نضيف الجوز المحمص، ونقلب قليلاً .
نجمع مقادير الصلصة مع بعضها جيداً، ونصبها على الطبق، ونغطي الطبق، ونضعه بالبراد لمدة ساعة قبل التقديم .
