طريقة عمل بوب كيك شيكولاتة للأطفال
نقدم لكم طريقة عمل بوب كيك شيكولاتة للأطفال
وقت التحضير:
90 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- نصف كوب كاكاو
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- 2 بيضة
- 2 معلقة صغيرة نشا
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- 200 جم شيكولاتة خام
- 200 جم كريمة لباني
- نصف كوب حليب
- 2 معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
الطبقة الخارجية:
التزيين:
- فارماسيال
- جوز هند
- مكسرات مجروشة
خطوات التحضير
- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر والفانيليا ويخفق جيداً حتى يصبح كريمي القوام.
- يضاف الزيت والحليب مع الخفق المستمر.
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والبيكينج باودر والكاكاو والنشا، وتخلط جيداً، وينخل.
- يضاف خليط الدقيق والكاكاو إلى المضرب الكهربائي، مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدهن الصينية بالزيت وتبطن بالدقيق، ويصب فيها الخليط.
- يوضع في الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة، وحتى ينضج.
- تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقلب الكيكة من الصينية، وتفرك باليد جيداً.
- نبدأ في تحضير الطبقة الخارجية.. تذاب القهوة سريعة الذوبان في الحليب، وتترك جانباً.
- توضع الشيكولاتة في وعاء على النار، ويضاف إليها الكريمة، وتقلب حتى تبدأ في الذوبان.
- يضاف الحليب المذاب فيه القهوة سريعة الذوبان وتقلب جميع المكونات جيداً.
- يضاف الخليط على الكيك المفتت، ويقلب جيداً.
- يشكل على هيئة كرات صغيرة، ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يخرج من الثلاجة ويوضع فيها الأعواد الخشبية، وتغمس في الشيكولاتة السائلة.
- تزين بالفرماسيال أو جوز الهند أو المكسرات، وتقدم.
ملحوظة:
- يمكن استخدام أي نوع كيك متبقي لدينا
