-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل باذنجان مشوي بالطحينة والرمان
طريقة عمل باذنجان مشوي بالطحينة والرمان
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 حبة باذنجان رومي متوسط الحجم
- نصف كوب طحينة
- نصف كوب حبات رمان
- بقدونس مفروم
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقسم نصفين طولياً دون تقشير.
- تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
- يوضع الباذنجان على الشواية، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.
- يرص في الطبق، وتوزع عليه الطحينة.
- يزين بالرمان والبقدونس المفروم.
- يقدم كمقبلات مع المشويات.
