طريقة عمل الكوسة بالسجق
قدميها مع الدجاج المحشي بالأرز
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو كوسة
- 1/2 كيلو سجق مفروم
- 1 ثمرة بصلة مقطعة
- 1 ثمرة فلفل رومى مقطعة
- 1 ثمرة طماطم مقطعة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- اقسمي الكوسة نصفين طوليا ثم ازيلي البذر الداخلي لها ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي القليل من الماء والملح والفلفل على الكوسة ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
- اخلطي السجق والبصل والفلفل والطماطم و1/2 كوي ماء وضعيهم عل نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.
- قدميها مع الدجاج المحشي بالأرز.
