طريقة عمل السوسيس بالصلصة الحارة
لمحبي المذاق الحار الشهي.. طريقة عمل سوسيس بالصلصة الحارة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو سوسيس مقطع
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 حبة فلفل رومي مقطع
- 1 حبة فلفل حار مقطع
- 1 حبة طماطم مقطع
- 1 كوب عصير طماطم
- نصف كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- شطة
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار، ويقلب حتى يتشوح.
- تضاف الطماطم وعصير الطماطم والصلصة، ثم تقلب جيدا حتى تتجانس.
- تتبل بالملح والكمون والفلفل الأسود والشطة، ثم يضاف السوسيس والماء.
- يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع المكرونة المسلوقة.
