طريقة عمل أومليت البطاطس بالبصل والطماطم
زيني أومليت البطاطس بالبصل الأخضر وقدمية مع التورتيلا المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 1/4 كيلو بطاطس مكعبات
- 4 بيضات
- 1/2 كوب زيت
- 1 ثمرة بصلة، شرائح
- 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة قطع صغيرة
- 2 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي مكعبات البطاطس في الزيت وقلبيها برفق بإستمرار حتى تتحمر قليلا.
- أضيفي شرائح البصل الى البطاطس وقلبي حتى يذبل.
- في بولة كبيرة الحجم اخفقي البيض والملح والفلفل الأسود.
- اضيفي شرائح البصل والطماطم الى مزيج البيض وقلبي جيدا.
- ضعي مزيج البيض والطماطم على البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركيه حتى ينضج.
- زيني أومليت البطاطس بالبصل الأخضر وقدمية مع التورتيلا المحمص.
