طريقة عمل أصابع البقلاوة بالفستق

خطوة بخطوة تعرفي على طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالفستق، وتعرفي على سر الحصول عليها هشة من الداخل مثل المطاعم

40 دقيقة

30 دقيقة

*يكفي 6 أشخاص*

تحضير الحشو: نحضر وعاء نضع فيها الفستق المجروش والسكر الأبيض ونقلب حتى يختلطا بشكل جيد
تحضير عجينة البقلاوة: نحضر ورق الجلاش، نفرد ورقتين على سطح أملس ،وندهن الورقتين بالسمن المذاب باستخدام فرشاة
نفرد خليط الحشو على ورق الجلاش ،ونلف ورق الجلاش على الحشو على شكل رول، ثم نكرر الخطوة حتى ننتهي من الكمية التي لدينا
نحضر صينية وندهنها بالسمن، ونفرد فيها الجلاش المحشي بالمكسرات، ونقطع الجلاش على شكل أصابع باستخدام سكين على حسب الرغبة
ندهن وجه أصابع البقلاوة بالفستق بالسمن باستخدام فرشاة
ندخل صينية أصابع البقلاوة بالفستق الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
نسكب الشربات على أصابع البقلاوة بالفستق، ثم نزينها بالفستق المجروش، وبعد ذلك نستطيع تقديمها

سر نجاح تحضير أصابع البقلاوة بالفستق:

يجب أن تكون عجينة الجلاش في درجة حرارة المطبخ
دهن طبقات الجلاش بالسمن قبل حشوها ،يجعلها هشة
دهن صينية التحضير بالسمن قبل وضع أصابع البقلاوة بالفستق، يمنع التصاق أصابع البقلاوة بالفستق بصينية التحضير
من الممكن تقطيع الجلاش إلى أصابع قبل أو بعد دخولة الفرن

فوائد أصابع البقلاوة بالفستق:

تناول أصابع البقلاوة بالفستق يمنع تلف خلاي الجسم ويحافظ عليها من خطر الإصابة بالأمراض
أصابع البقلاوة بالفستق مفيدة لبطانة الأوعية الدموية من الداخل
الإصبع الواحد من أصابع البقلاوة بالفستق (25 جرام ) يحتوي على 100 سعر حراري