سلطة الدجاج بالجرجير والطماطم الصحية
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- مقادير السلطة :
- الجرجير : 2 كوب (بيبي أو مفروم)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- حمري الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى ينضج ويتحمر ثم ازيلي المقلاة عن النار وغطي الدجاج.
- اخلطي الجرجير مع الطماطم الكرزية في طبق.
- أضيفي عصير الليمون والخل البلسمك والملح وقلبي.
- قطعي الدجاج المحمر إلى شرائح وأضيفيه للسلطة وقدميها فوراً.
