سلطة البرغل بالطماطم وجبن الحلوم
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- البرغل الأبيض الناعم : نصف كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطعة مكعبات صغيرة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- النعناع : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي البرغل مع عصير الليمون والقليل من الماء في طبق واتركيه حتى ينفش ويتشرب البرغل السوائل.
- اخلطي الطماطم مع الريحان والنعنع والبقدونس وأضيفي البرغل وجبن الحلوم والملح وقلبي.
- وزعي زيت الزيتون على السلطة وقدميها.
