حمص بالطحينة
يعتبر طبق الحمص بالطحينة من أطباق المقبلات الشامية التقليدية، وله مذاق رائع وهو مرافق دائم مع أطباق الشوي، جربي الوصفة
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- حمص: 2 كوب (حبّ / مسلوق)- الطحينية: 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون: ربع كوب
- الثوم: فص (مهروس)
- الكمون: ربع ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. ضعي كل المكونات في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج كثيفاً.
2. وزعي الخليط بأطباق التقديم.
3. زيني الحمص بزيت الزيتون والقليل من البقدونس - بحسب الرغبة.
