بطاطس محمرة مع البروكلي لمقبلات شهية
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي حبات البروكلي بماء مغلي ثم ضعيها في ماء مثلج وصفيها.
- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج نصف استواء ثم صفيها.
- ضعي البروكلي والبطاطس في طبق الفرن.
- وزعي الزبدة والزيت والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
- أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً وتتحمر الخضار.
- قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب صلصة الجبن أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
