بان كيك سريع للفطور
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- طحين : كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- العسل : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والخل في وعاء واتركيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي البيض واخفقي.
- أضيفي الطحين والبيكنج صودا والملح والبيكنج باودر واخلطي حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة.
- ادهني مقلاة صغيرة غير لاصقة بالقليل من الزيت.
- صبي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك واتركيه على النار حتى تبدأ الفقاقيع في الظهور على سطح البان كيك ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.
- وزعي الزبدة والعسل وقدميها ساخنة أو دافئة.
